斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。骨骼发达,骨质致密而粗硬。头、颈昂起,颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐,喙粗短、坚硬呈楔形,尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活,腿强劲有力,胫长,距发达,长而锐,生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表,并富光泽,羽色多样,以黑色羽居多。翼羽拍打有力。
越南斗鸡无鸡冠耳垂,头颅较其它斗鸡品种圆滑,鸡喙粗短,呈圆锥形(二短嘴),无喙钩;颈部粗短,体型亦略呈圆形,壮硕如牛,耐力无穷,爆发力惊人,智力超高,寿命长久,叫声刚猛。鸡腿之特色乃是小腿和脚爪呈白色四棱(l ng)柱型,坚硬如铁,鳞片细密,鸡距扁圆,近乎不长。与别国斗鸡交配后能明显提高速度与耐力。以越南靠近沿海,交通便利,得以学习欧美先进动物育种技术。
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